4078 · ص182 · ج23
[معنى الشَّرَاب لغة وشرعاً]
فالشَّرابُ لُغَةً: اسم لِمَا يُشْرَب، سواءٌ كان حلالاً أو حراماً ١.
وأمّا في استعمال أهل الشّرع: فاسم الشّراب يقع [على ما] ٢ حُرِّمَ منه ٣.
[الأصول التي يُتَّخَذ منها الأشربة]
وأمّا الأصول التي يُتَّخَذُ منها الأَشْرِبة: فالعنبُ، والزّبيبُ، والتّمرُ، والحبوبُ: كالحنطةِ والشّعيرِ [والذُّرَةِ] ٤ والدُّخْنِ ٥، والفواكهُ: كالإجاصِ ٦ والفِرصادِ ٧، والشَّهْدُ ٨، والفانيذ ٩، والألبان ١٠.
١ يُنْظَر: لسان العرب (١/ ٤٨٨ - ٤٨٩)، الْمُغْرِب في ترتيب الْمُعْرَب (ص ٢٧١)، المصباح المنير في غريب الشرح الكبير (١/ ٣٠٨).
٢ في (ب): (عمَّا).
٣ يُنْظَر: تبيين الحقائق شرح كنز الدقائق (٦/ ٤٤)، العناية شرح الهداية (١٠/ ٨٩)، تكملة فتح (١٠/ ٩٠)، الْمُغْرِب في ترتيب الْمُعْرَب (ص ٢٧١).
٤ في (أ): (والذر).
٥ الدُّخْنُ: قيل الجاوَرس، أو حَبُّ الجاورس، أو حَبٌّ أصغرُ منه، يشبه الذُّرة، وهو أصغر منها، واحدته دُخْنَة. يُنظَر: المصباح المنير في غريب الشرح الكبير (١/ ٩٧)، القاموس المحيط (ص)، لسان العرب (١٣/ ١٤٩)
٦ الإجاص: نَوْعٌ مِن الْفَوَاكِهِ، وَهُوَ الْمِشْمِشُ وَالْكُمَّثْرَى بِلُغَةِ الشَّامِيِّيْنَ، وَهُوَ مُعّرَّبٌ دَخِيْلٌ لِأَنَّ الْجِيْمَ وَالصَّادَ لَا يَجْتَمِعَانِ فِي كَلَامِ الْعَرَبِ. يُنظَر: الصحاح للجوهري (٣/ ١٠٢٩)، القاموس المحيط (ص ٦١٢).
٧ الفِرْصادُ: التُّوْتُ، وَوَرَقُهُ يَأْكُلُهُ دُوْدُ الْقَزِّ بِبِلَادِ الْمَغْرِبِ، وَقِيْلَ: التُّوْتُ وَهُوَ الْأَحْمَرُ مِنْهُ. يُنْظَر: الصحاح للجوهري (٢/ ٥١٩)، الْمُغْرِب في ترتيب الْمُعْرَب (ص ٣٨٥).
٨ الشَّهْدُ: بِفَتْحِ الشِّيْنِ وَضَمِّهَا: العَسَلُ فِي شَمْعِهَا، وَالْجَمْعُ: شِهَادٌ؛ بِالْكَسْر. يُنْظَر: مختار الصحاح (ص ١٦٩)، المصباح المنير (٢/ ٣٢٤).
٩ الفَانِيذُ: نَوْعٌ مِن الْحَلْوَى يُعْمَلُ مِن النَّشَا وَالقَنْد الَّذِي هُوَ عُصَارَةُ قَصَبِ السُّكَّرِ إِذَا جَمَدَ، فارِسِيٌّ مُعَرَّب. يُنْظَر: المصباح المنير في غريب الشرح الكبير (٢/ ٤٨١)، القاموس المحيط (١/ ٣٣٦)، لسان العرب (٣/ ٣٦٨، ٥٠٣).
١٠ يُنْظَر: فتاوى قاضيخان (٣/ ٨٠)، رد المحتار على الدر المختار (٦/ ٤٤٨).